como hacer un revuelto de esparragos
Paso1. Quitamos la parte dura de los espárragos y los hervimos durante 5 minutos. Que queden al dente. Paso 2. Paramos el hervor y los sacamos a la tabla de cortar y los cortamos en trocitos. Paso 3. Mientras los espárragos hervían, cortamos la cebolla en trocitos. Cuando sacamos los espárragos, la ponemos en la sartén con un
Instrucciones Cortamos y descartamos la parte más fibrosa de los espárragos. Salteamos los trigueros en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y, pasado tres o cuatro minutos, echamos los mejillones y el queso curado rallado. Removemos y, cuando empiece a deshacerse el queso, añadimos los huevos.Recetade espárragos trigueros al horno. Recomiendo para esta recta usar trigueros más bien gordos. Los finos mejor hacerlos salteados con un revuelto o a la plancha directamente. Ingredientes. Espárragos
Esuna solución perfecta para aprovechar las verduras sobrantes de la noche anterior. Nosotros lo tomamos para un desayuno contundente en Zaragoza después de que nos sobraran espárragos blancos de la paella. El truco para hacer un buen revuelto, como todos los buenos revueltos, es no cocer demasiado los huevos.Elobjetivo es que el revuelto de erizos y espárragos trigueros quede húmedo, por lo que en un minuto aproximadamente apagaremos el fuego y seguiremos removiendo el contenido de la sartén